お茶つみ

お茶つみ

5月24日、ご近所のEさんに誘って頂いて、お茶つみに。いつも楽しいことに誘って頂き、感謝感謝です。

お茶の木をお持ちのおじいさんのお家のお庭からは、びわ湖を望む景色が広がっています。

一心二葉、三葉??新芽を摘んで。洗った葉っぱは、30秒ほど蒸してへたっとなったら、揉んで、煎って、揉んで、煎って。何度か繰り返していると、お茶っぽくなってきました!乾かして、完成!!

さて、お味は???